Запеченная картошка в мундирах в духовке рецепт

Картофель , Растительное масло , Соль Я уверенна, что опытные хозяйки знают, как вкусно, быстро и правильно запечь картофель в духовке на противне. Но есть ведь еще начинающие кулинарки, собственно для которых я и написала этот рецепт. Милые хозяюшки, давайте вместе с Вами запечем в духовке картошку в мундире.

Чтобы вкусно приготовить картошку в мундире в духовке, нужно знать небольшие секреты. Так как картошку мы будем запекать целиком, то лучше выбирать мелкие или средние клубни. Если картошка будет крупной, она может полностью не пропечься и внутри останется сырой. Как запечь картошку в мундире в духовке Готовый картофель, запеченный в мундире, обычно едят, не очищая от кожуры, поэтому, на первом этапе приготовления нам нужно с особой тщательностью вымыть клубни.

Наливаем в кастрюльку прохладную воду, высыпаем туда наш картофель и каждый клубень тщательно моем руками от грязи. Чисто вымытую картошку нужно обязательно обсушить бумажным полотенцем или полотняной салфеткой.

Тщательно смазываем каждый клубень картошки растительным маслом. Делается это для того, чтобы в процессе запекания картошечка получилась с румяной корочкой, а внутри оставалась рассыпчатой и сочной.

Вкусная запеченная картошка в мундире в духовке

Затем, посыпаем картошку крупной поваренной солью. Запекать картофель будем на противне, который нужно застелить фольгой и смазать растительным маслом.

Картошка в одёжке: рецепты запеченного в мундире в духовке картофеля

Выкладываем картошку на противень на некотором расстоянии друг от дружки. Запекать картошку в мундире в духовке мы будем в течение получаса на среднем огне.

Запеченная картошка в мундире проверяется на готовность просто протыканием зубочисткой или спичкой. В хорошо пропеченный картофель зубочистка входит легко, а в сырую — с большим трудом. Вот такая у нас получилась красивая печеная картошка в духовке на противне.

Если правильно запечь картофель, то корочка у каждого клубня получается румяная и хрустящая, а внутри он будет рассыпчатый и сочный.

Запеченная картошка в кожуре с чесноком

Печеную в духовке картошку можно подавать едокам в качестве самостоятельного блюда со свежими или маринованными овощами. А еще, такой печеный картофель может стать замечательным гарниром к вкусной засоленной дома рыбке или румяному шашлыку. Оставьте комментарий Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.