Сырный суп с грибами курицей и брокколи рецепт

Как приготовить сырный суп с шампиньонами

Клубни картофеля вымыть, очистить и порезать кубиками. Шампиньоны, если они чистые, хорошо обтереть полотенцем. Грязные экземпляры вымыть, поскоблить ножом. Вскипятить воду в кастрюле, посолить и отварить картошку 5 минут, после чего положить брокколи. В разогретом масле обжарить грибы до образования золотого оттенка. Отправить содержимое в соседство к картошке. Затем в суп выложить тертый плавленый сыр, дать ему полностью раствориться. В самом конце варки добавить рубленый укроп, проварить минутку, накрыть крышкой и выключить.

Сырный суп (с шампиньонами и брокколи)

Все, можно приступать к трапезе. Этот вариант весьма удачен для обеденной трапезы. Как ни странно, получается он довольно сытным. Это не считая умопомрачительного аромата и густой консистенции.

Для получения идеального супа важно соблюдать главное правило — сырок должен раствориться полностью. Для приготовления сырного супа с грибами нужно иметь под рукой: Дополнительно понадобится 1 ст. Куриное филе вымыть и отварить в подсоленной воде. Тем временем подготовить остальные продукты.

Луковицы очистить от шелухи и порезать мелкими кубиками. Шампиньоны вымыть, поскоблить ножом, отрезать нижнюю часть ножки и порезать пластинками. Картофельные клубни вымыть, очистить от кожуры и порезать небольшими кубиками. Вареное и остуженное куриное филе порезать кусочками. Разогреть на сковороде масло и обжарить лук до мягкого состояния. Добавить грибы, специи и жарить до испарения жидкости, регулярно перемешивая.

В кастрюле вскипятить воду, положить в нее резаный картофель и отварить в течение 10 минут. По истечении времени выложить в кастрюлю жареные с луком грибы. Спустя 5 минут варки добавить резаное мясо. Выложить в суп плавленый сыр и перемешать. Проверить блюдо на соль и перец.

сырный суп-пюре с курицей и брокколи

Готовый сырный суп с грибами накрыть крышкой, снять с плиты и оставить в покое на 10 минут, чтобы он настоялся и хорошо смешались вкусы. Вкусный и полезный десерт - джем из хурмы Разлить по тарелкам, украсить рубленой зеленью и подать к столу.

Грибной суп с плавленым сырком — спасение, когда времени на готовку нет совершенно. На основе классического рецепта, добавляя различные ингредиенты, вы можете приготовить массу вкусных вариаций.

Сырный суп с шампиньонами и брокколи.

Видео-рецепт сырного супа с грибами и курицей 2 оценок, среднее: