Рецепт коньяка из самогона в домашних условиях с кедровыми орешками

Кедровка – настойка самогона (водки, спирта) на кедровых орешках

Самогон для настойки Все знают, что роль самогона в настойке не менее важна, чем роль продукта, который настаивается. Поэтому, не нужно жадничать и для изготовления настойки лучше всего взять свой лучший самогон. Идеально — если основой были сахар, вода и дрожжи или виноградная брага. Естественно, одна перегонка лучше двух, поэтому делаем выводы. Орешки для настойки Самое главное что нужно знать — кедровые орешки созревают в период с сентября по октябрь.

Соответственно, собирать их нужно именно в этом временном промежутке. Если же у вас нет возможности собрать их самостоятельно, то спросите у продавца, когда орешки были собраны. Чтобы понять, что вы собираете то что нужно или не быть обманутым при покупке, внимательно осмотрите орехи.

Ядра обязательно должны быть бледно-желтого цвета. Это значит, что они отлично подходят для наших целей. Если же ядра скукожены или их цвет бурый, грязно-желтый или серый, то не стоит их использовать. Это значит, что плоды поражены какой-то болезнью, высохли или же утратили все свои полезные свойства по какой-либо другой причине.

Теперь нужно приготовить орешки для настойки.

Коньяк из кедровых орехов: домашние рецепты

Для этого хорошенько промываем их под холодной водой после чего удаляем все инородные тела палочки, листики, жучков и т. Следующим этапом станет промывание орешков в горячей воде. Залейте их кипятком и дайте постоять так минуту. Сливаем воду и повторяем процедуру 5 раз.

Рецепты приготовления самогона на кедровых орешках

Это делается для того, чтобы удалить с поверхности орехов смоляной слой. При настаивании он сделает напиток горьким и очень неприятным на вкус. К тому же есть риск сильно навредить своему пищеварению.

Кедровка – настойка на кедровых орешках

Поэтому, эта операция очень важна. В интернете имеется еще один способ удаления смоляного слоя. Он предполагает прожаривание орешков на сухой сковороде или в духовке. Вся операция занимает полчаса как для сковороды, так и для духовки. Но тут есть одна особенность: Поэтому, мы советуем пользоваться способом с горячей водой.

Польза и противопоказания настойки на кедровых орешках Для начала противопоказания.

Настойка на кедровых орешках

Воздержитесь от употребления настойки в том случае, если имеете: Пользы от настойки намного больше. И вот что получит организм, если вы начнете пить настойку регулярно: