Рецепт гуляша из куриной грудки с подливкой

Гуляш из куриного филе с подливкой

Гуляш — блюдо, пришедшее к нам, в Россию, из венгерской кухни. В оригинальном рецепте гуляш представляет собой, чаще всего, говядину, тушеную в собственном соку с пряными приправами и, конечно же, подливкой с томатами и другими добавками. Гуляш — это всегда вкусно, сытно, и при подаче с подходящим гарниром он может стать как прекрасным обедом, так и отличным ужином.

Тушеная в кефире курочка получается очень сочной и, вместе с тем, нежной, а приготовление такого гуляша не отнимет у вас много времени.

Гуляш из куриного филе - интересные идеи приготовления простого блюда с подливкой

Итак, представляю, как приготовить гуляш из курицы с подливкой. Гуляш из курицы с подливкой: Вы можете использовать и обычную сковороду, но тогда используйте немного больше масла.

Куриное филе обмыть, порезать на кусочки кубики со стороной примерно 1,5-2 см. Чем мельче будут кусочки, тем, соответственно, быстрее приготовится мясо. Измельченное мясо добавить к луку на сковороду, перемешать. Обжаривать курицу до полуготовности на среднем огне.

Далее необходимо приготовить кефирный соус, который в сочетании с выделившимся из мяса соком и станет нашей кефирной подливой к куриному гуляшу. Для этого смешаем кефир со специями. Если вы хотите более пряный вариант, то можете добавить к специям из списка еще немного молотой паприки, либо вообще использовать только специи для мяса или именно для курицы.

Гуляш из курицы с подливкой

Также можно сделать сметанную подливу. Для этого просто замените в рецепте кефир на жидкую сметану. По желанию, можете добавить впоследствии при готовке кусочек сливочного масла в такой гуляш, чтобы получить более сливочный вкус. Итак, получившийся соус необходимо влить в мясо, хорошо перемешать. Накрыть сковороду крышкой и протушить мясо в течение 10-15 минут.

Гуляш из курицы, рецепт с фото пошагово которого представлен выше, готов! Подавать гуляш можно с гарниром из риса, отварного картофеля или картофельного пюре, а также с отварной стручковой фасолью и салатом из свежих овощей.