Овощи с мясом запеченные в тыкве рецепт

Тыква, фаршированная мясом и картофелем

Перец черный — по вкусу молотый Розмарин — по вкусу сушеный Приготовление: Для приготовления мяса в тыкве в духовке возьмите тыкву, свинину, перец болгарский, масло подсолнечное, соль, молотый перец, сушеный розмарин. Хорошо промыть и обсушить бумажным полотенцем.

Ополоснуть болгарский перец, разрезать на две половинки.

Жаркое в тыкве, фаршированная тыква

Нашинковать не тонкой соломкой. Немного масла налить в сковородку, слегка разогреть. Обжарить на сильном огне до легкого зарумянивания. Если при обжарке мяса будет много жидкости, готовьте пока она не выпариться.

К жареному мясу добавить соломку болгарского перца. Перемешать и жарить в таком же режиме 3-5 минут.

Мясо в тыкве в духовке

Подсолить и поперчить на свой вкус. Промыть и обсушить тыкву. Срезать верхушку или любую боковую сторону. Удалить семена, используя ложку. Еще раз промыть и обсушить. Внутреннюю часть тыквы подсолить, поперчить и посыпать сушеным розмарином.

Фаршированная тыква с мясом и овощами

Можно на дно положить свежую веточку. В углубление уложить плотно кусочки мяса со сладким перцем. Разогреть духовку до 180-190 градусов. Отправить тыкву в духовку и запекать около одного часа.

Жаркое в тыкве

Как узнать, готова ли тыква? Возьмите бамбуковую палочку, спичку или зубочистку и проткните.

Запеченная тыква с мясом и овощами

Готовая тыква легко прокалывается. Мясо в тыкве в духовке готово. Кушайте в теплом виде с салатом из свежих или маринованных овощей.