Огурцы с краснодарским соусом на зиму обалденный рецепт

Прежде чем приступить к приготовлению салата из огурцов, необходимо помыть и простерилизовать нужное количество банок. Готового продукта получается около трёх литров. Далее помойте огурцы и обрежьте кончики. Каждый овощ разрежьте вдоль пополам. Каждую половину нарежьте поперёк в виде полумесяцев. Ширина дольки должна составлять около 0,5 см. Уложите нарезанные огурцы в алюминиевую кастрюлю можно и в другую, но в посуде из алюминия салат точно не подгорит.

Когда с овощами будет покончено, подготовьте остальные ингредиенты. Почистите лук и чеснок.

Огурцы в томатном соусе на зиму

Измельчите их блендером или пропустите через мясорубку. Из сахара, масла, соли, уксуса и томатного соуса смешайте заправку. В заправочную массу добавьте измельчённые лук и чеснок.

Рецепт салата на зиму из огурцов и Краснодарского соуса

Залейте готовой смесью нарезанные огурцы. Поставьте на небольшой огонь. Периодически помешивая, доведите салат до кипения. Не увеличивая мощности конфорки, варите огурцы с заправкой ещё 5-7 минут.

Разлейте готовый горячий салат в стерилизованные банки и закатайте крышками. Выставьте на газету, перевернув банки крышками вниз.

Огурцы в

Укутайте тёплым одеялом или другой вещью, способной долго держать тепло. Через сутки салат из огурцов с Краснодарским томатным соусом можно убрать в место его хранения.

Огурцы в томатном соусе рецепт на зиму

Употреблять салат можно через двое суток после его приготовления.