Хлеб без дрожжей рецепты в духовке на кефире

Рецепт как приготовить хлеб на кефире без дрожжей в духовке

Мука пшеничная Пошаговый рецепт с фото Выпечка на дрожжах получается конечно пышнее и воздушнее, но без дрожжей хлеб - полезнее. Хлеб на кефире без дрожжей получается очень вкусным. Ингредиентов необходимо совсем немного. Для приготовления бездрожжевого хлеба на кефире в духовке необходимы: В муку бросаем соль и сахар.

Половину чайной ложки соды гасим чайной ложкой кефира.

Хлеб на кефире, без дрожжей

Бросаем соду в муку и добавляем оставшийся кефир. Подсыпаем муку и замешиваем мягкое тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, но и не переусердствуйте с мукой.

Хлеб на кефире (без дрожжей)

Тесто завернуть в пищевую пленку и оставить на 30-40 минут, чтобы тесто отдохнуло. Формируем из теста круглый хлеб. Сверху делаем надрезы но не слишком глубокие. Посыпаем хлеб небольшим количеством муки.

Хлеб на кефире без дрожжей

Разогреть духовку до 220 градусов и поставить выпекать хлеб на 50 минут. Через 25 минут уменьшаем температуру до 200 градусов.

Домашний хлеб на кефире без дрожжей

Проверить готовность можно деревянной лучиной, она должна выходить из хлеба сухой. Мой хлеб на кефире без дрожжей уже готов. Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку!

Поделитесь рецептом с друзьями Всем привет! Я люблю готовить, и экспериментировать в еде. С радостью поделюсь с вами моими рецептами Рейтинг:

Домашний хлеб на кефире без дрожжей в духовке