Сыр в домашних условиях из молока с лимоном в домашних условиях рецепт

Молоко перелить в глубокую кастрюлю с толстым дном и поставить на огонь. Когда оно начнет закипать, нужно постепенно влить лимонный сок и убрать кастрюлю с огня, постоянно помешивая смесь. Дно дуршлага застелить марлей, сложенной в 2—3 слоя, выложить внутрь створожившуюся массу, слить остатки сыворотки. Творог помешать ложкой и дождаться, когда с него стечет лишняя жидкость.

Сыр панир в домашних условиях: пошаговый рецепт

Марлю с будущим сыром завернуть узлом, поместить в кастрюлю, сверху установить груз. Заготовку убрать в холодное место на 2—3 часа. Готовый сыр хранится не более 3 дней в холодильнике и не более месяца в морозильной камере.

Как сделать творог с лимонным соком и лимонной кислотой. Разное

Сыр панир со специями С добавлением специй, трав и сушеных свежих овощей домашний сыр приобретает яркий вкус, цвет и аромат. Ингредиенты, приведенные в рецепте, можно изменять, ориентируясь на собственные предпочтения.

Сыр адыгейский с лимонным соком

Для приготовления панира со специями понадобится: Молоко в кастрюле поставить на огонь и довести до кипения, из лимона выжать сок, постепенно влить его в снятое с огня молоко. Образовавшуюся творожную массу перелить в дуршлаг, выстеленный марлей. Будущий творог помешивать ложкой, слить всю жидкость. В массу добавить специи и соль по вкусу , тщательно перемешать. Марлю сложить и завязать узлом, сверху поместить банку с водой 3 л.

Готовый сыр можно употреблять как в чистом виде, так и добавлять в салаты, горячие блюда.

Домашний сыр из молока и сметаны видео

Блюда с сыром панир Домашний сыр универсален, используется в приготовлении горячих блюд, десертов и холодных закусок. Вкусные и простые в приготовлении блюда с паниром: Кадай панир — горячее тушеное блюдо со специями и овощами.

За счет легкой остроты оно помогает согреться холодными осенними и зимними вечерами. Для приготовления кадай панира понадобится: