Рецепт толстых блинов на дрожжах на воде

Блины на дрожжах толстые Вкусные толстые дрожжевые блины Вдохновившись рецептом Пашиной мамы и сильно оголодав, решила срочно приготовить на ужин что-то вкусное, сытное и радующее.

Срочно не вышло, но зато удовольствия получила море. Испекла постные дрожжевые блины. Прелесть рецепта — в минимуме продуктов. Что нам нужно — только вода, дрожжи, мука, соль-сахар да немного растительного масла. И терпение, пока тесто подойдет.

Я не терпела, занялась делом — поставила вариться итальянскую пасту и перемыла всю посуду. А изюм, который я хотела использовать в блины, распарился значительно раньше, чем подошло тесто.

И был немедленно съеден. Ведь невозможно печь блины в голодном обмороке! В общем, скажу я вам, что никакой изюм там и не нужен.

Достаточно немного меда и чай. Толстенькие, сытные… 2 блина и ты объелся. Состав блинного теста на дрожжах на 12 толстых небольших блинов Вода теплая — 4 стакана; Дрожжи сухие, я брала быстродействующие — 2 пакетика либо 40-50 г живых дрожжей прессованных ; Мука — 3 стакана смотрите по консистенции, можно чуть больше или чуть меньше ; Масло растительное — 4 столовых ложки; Соль — щепотка.

Приготовление блинов на дрожжах Развести в теплой воде около 40 градусов сахар, дрожжи.

Блины дрожжевые на воде

Добавить муку и растительное масло. Поставить в теплое место на 1 час. Консистенция теста должна быть текучей, умеренно жидкой.

Через час посмотреть, как там дела. Тесто должно увеличиться вдвое. Если все в порядке, подсолить немного. И начинать печь блины. Разогреть сильно сковороду брать не очень большую. Дрожжевое тесто растекается не так как обычное, с непривычки можете и не разлить густую массу по всей поверхности сковородки. Жарить на умеренном огне.

Сытные и вкусные дрожжевые блины: топ-5 лучших рецептов

Как увидите, что края подрумянились и блин легко отходит ото дна сковородки, перевернуть. Таким путем испечь все блины. Готовые полить медом или вареньем.

Блины на дрожжах рецепт толстые пышные (8 рецептов)

Эти блины — постные, но если хотите, можете подавать их со сгущенкой, сметаной с сахаром и другими вкусностями. Вкусные толстые блины Вот такой, примерно, текучести должно быть тесто первоначально, присоединении всех компонентов Через час тесто увеличилось раза в 2 Это не стопка блинов, а свернутый платочком и надкусанный 1 блин!

Кстати, последние блины я пекла, разговаривая по телефону. И, несмотря на то, что свободна была только 1 рука, все блины хорошо жарились и легко снимались. Как есть Есть эти толстые блины удобнее, разрезав на четвертинки. Сворачивать их тоже можно удобнее скатать трубочкой или свернуть платочком , и начинку в них класть можно, но не обязательно.

Они и так поражают своей толщиной и почти несладким, но манящим вкусом с небольшой кислинкой. Что еще добавить Желающие могут добавить в тесто апельсиновый или лимонный сок и цедру от них. У меня просто не было. А то я бы… Вместо воды можно взять: Нехватку любой из жидкостей можно восполнить водой. Но сок я бы советовала сразу брать разбавленным водой, чтобы не перебивать натуральный вкус дрожжевых блинов.

Яйца тоже можно добавить, но следите за консистенцией. Она должна быть густой и текучей одновременно. Если слишком густая — долить воды. Вот такими толстыми получаются дрожжевые блины Другие рецепт блинов на воде.