Рецепт гречки по купечески с томатной пастой

Гречка по-купечески - рецепт

Гречка по-купечески — рецепт для мультиварки

Собралась готовить это блюдо к обеду, в сотейнике, но неожиданно нам отключили газ. Долго я ждала, что его подключат, но пришлось готовить в духовке. О, электрические духовки, вы настоящие друзья современного человека. Гречка по-купечески получилась очень вкусной, душистой, сочной. Поэтому, если кто-то отважится повторить это блюдо, можно смело выбирать вариант приготовления — на газу в сотейнике или в духовке, что гораздо полезнее. Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях Шаг 1 Для приготовления гречки по-купечески нам понадобятся такие продукты: Шаг 2 Куриное филе нарезать брусочками.

Лучше это делать в слегка подмороженном виде. Шаг 3 Подготовить лук и морковь. Лук нарезать, а морковь натереть на тёрке. Шаг 4 В форму для запекания налить растительное масло и положить куриное филе. Сверху выложить лук и морковь. Посолить и сдобрить специями по вашему вкусу. Поставить стеклянную форму в холодную духовку. Можно открывать духовку и перемешивать содержимое. Шаг 5 Зелёный лук и укроп нарезать, чеснок измельчить. Шаг 6 Томатную пасту развести тёплой водой, подсолить и добавить сахар по вкусу, чтобы нейтрализовать кислоту.

Гречка по-купечески в мультиварке

Шаг 7 Как только лук станет мягче, филе побелеет, а морковь отдаст свой оранжевый цвет — достать форму из духовки. Соединить содержимое с зеленью и чесноком.

Добавить промытую гречку, слегка ещё подсолить, перемешать. Шаг 8 Залить разведённой томатной пастой и ещё добавить 1,5 стакана тёплой воды, чтобы покрыла гречку. Шаг 9 Форму накрыть фольгой и поставить в горячую духовку на 35 минут. Следить за выкипанием воды. Если её окажется больше, а крупа уже готова, то фольгу нужно открыть.

А если гречка ещё не дошла, а вода уже выкипела — можно ещё немного добавить горячей воды. У меня всё получилось сразу.

Гречка по-купечески

Гречка распарилась, запах витал по квартире умопомрачительный.