Пирог с грушами на сметане простой рецепт

Шарлотка с грушами

Смешайте сахар с одним яйцом, растопленным сливочным маслом и хорошенько разотрите массу. Всё очень хорошо перемешайте и, если тесто выйдет слишком жидким, то добавьте еще чуток муки.

Теперь сделайте начинку она может быть довольно жидкой: Выложите тесто в форму не забудьте смазать её , разровняйте и сделайте бортики для заливки и начинки из груш.

Разложите порезанные произвольно груши, сверху начинку и поставьте в духовой шкаф на пол часа. Температура 240 о С. Пирог — перевертыш с карамелизированными грушами из песочного теста Это самый известный пирог, готовится он из песочного теста, обычно с яблоками.

Грушевый пирог — 8 простых и вкусных рецептов с творогом, из слоеного, песочного теста, заливной

Но не будет большим преступлением, если вы сделаете его с грушами. Во Франции он называется Тарт Татен. Французы его обожают, но, как гласит история, появился он чисто случайно. Однажды хозяйка поставила подогреваться для пирога яблоки с сахаром, да заработалась и вспомнила о них, когда учуяла, что они подгорают.

Грушевый пирог

Недолго думая, пирог она все-таки испекла, а потом перевернула его вверх тормашками и карамелизированые яблоки оказались сверху. Все пришли в восторг! Масло — 165 гр. Сахар — 225 гр. Корицу и имбирь — по щепотке. Грушу — 4 шт.

Кекс сметанный с грушами

Смешайте сливочное масло — 125 гр. После замешивания скатайте из него шар и отправьте охлаждаться на полчаса. Это время потратьте на приготовление груш в карамели: Помешивайте его и подогревайте, пока он не станет карамельного цвета. Добавьте в сахар остаток масла и всыпьте имбирь с корицей. Размешайте и добавьте порезанные пластинками груши.

Обжаривайте их на малом огне минут 10 или чуток больше — они должны сохранить форму, но стать мягкими. Распределите фрукты в карамели по дну формы, поверх разложите раскатанное тесто — края аккуратно подоткните за груши. Время выпечки — полчаса, температура в духовке — 200 о С. Дайте пирогу немного остынуть и переверните его на тарелку. Грушевый пирог в мультиварке Это вариация знаменитейшего цветаевского пирога, в котором вместо яблок мы с вами возьмем груши.

Выпечка будет нежнейшей, а скорость и простота процесса подскажет вам, что этот рецепт нужно непременно запомнить.