Печенье из кукурузных хлопьев рецепт очень вкусное диетическое

У меня стакан объемом 250 миллилитров. Сразу оговорюсь, что для приготовления печенья я использую сладкие кукурузные хлопья. Если вы готовите из несладкого корнфлекса, то лучше добавьте больше сахара.

Печенье с кукурузными хлопьями

Приготовление печенья из кукурузных хлопьев Готовим тесто для печенья. В миску разбиваем 2 яйца. Добавляем к ним сахар и соль.

И недолго взбиваем венчиком или блендером до однородного состояния. Теперь отправляем к яичной смеси сметану. В отдельную посуду просеиваем муку с разрыхлителем теста и ванилином. Важно, чтобы разрыхлитель и ванилин равномерно распределились в муке. Высыпаем муку к яично-сметанной смеси.

Снова перемешиваем венчиком или блендером. Добавляем в тесто жареные ядра подсолнечника. Перемешиваем составляющие ложкой или лопаткой. В последнюю очередь добавляются хлопья. Теперь тесто нужно аккуратно перемешать, стараясь не поломать кукурузные хлопья.

Духовку разогреваем до 190-200 градусов. Противень выстилаем пергаментом для выпечки я не смазываю бумагу ни маслом, ни специальным кулинарным спреем.

Обычной ложкой или ложкой для мороженого выкладываем тесто на противень горками, стараясь придать им круглую форму. Я делала это чайной ложкой, на каждое печенье у меня ушло примерно 3 ложки теста. Обязательно оставляйте небольшое расстояние между горками печенья, так как тесто немного расползется в процессе выпекания.

5 лучших блюд из кукурузных хлопьев

У меня на выпекание ушло 16 минут. Вынимаем противень из духовки. Советую сразу не снимать печенье с бумаги, подождите 5-10 минут, оно приобретет необходимую структуру и будет сниматься легче.

Кукурузные хлопья и семечки придают вкусу и внешнему виду печенья некоторую пикантность. А уж какой аромат распространялся по всей квартире во время его приготовления — словами не описать! Жареные ядра подсолнечника, кстати, можно заменить на дробленный грецкий орех, изюм или фундук.

А можно использовать все эти дополнительные ингредиенты сразу — будет еще вкуснее. Слышала, кстати, от одной из приятельниц, что такое печенье на 3-й день после выпечки становится очень хрустящим и еще более вкусным.

Печенье из кукурузных хлопьев

А не надо покупать всякое...