Мясная запеканка от Юлии Высоцкой рецепт

Куриный пирог от Юлии Высоцкой

В чашу мультиварки кладем мясо.

«Едим Дома»

Мясо можно брать как с костями, так и чистую мякоть. На дно чаши я кладу очищенные коренья: Наливаем 0,5 мультистакана воды, слегка подсаливаем. Готовое мясо вынуть, дать ему немного остыть. Также вынимаем коренья, а бульон оставляем в мультиварке.

5 лучших рецептов для мультиварки от Юлии Высоцкой

Порезать на мелкие кусочки и сложить обратно в чашу мультиварки. Мясной бульон должен покрывать мясо. Если бульона мало, то долить горячей воды.

Со вкусом и пользой: детские рецепты Юлии Высоцкой

Теперь досолить по вкусу, добавить специи и мелко нарезанный укроп. Желатин у меня быстрорастворимый заранее залить водой около 0,5 стакана воды , дать набухнуть и добавить его в бульон. Режим Томление, Тушение или Холодец на 50 минут. А затем берем пластиковую 1,5 литровую бутылку, обрезаем горлышко и переливаем в нее получившийся бульон вместе с мясом. Верх я закрываю пакетом и завязываю. Дать полностью остыть и на ночь в холод.

Утром аккуратно разрезаем бутылку с двух сторон и аккуратно вынимаем зельц. Острым ножом нарезаем на кусочки. Очень вкусно и очень красиво. И намного лучше, чем колбаса. Можно кушать как с хлебушком, а можно и просто так. Здесь видно, что зельц плотный и очень хорошо держит форму.

Специи я добавила в тесто как для пряника: Кекс получается очень пряным и не слишком сладким. Пышным и мягким он становится засчет большого количества разрыхлителя.