Заправка для борща на зиму рецепты в мультиварке

Свеклу и морковку очистить от кожуры, помыть и натереть на крупной терке. Сладкий перец помыть, удалить семена и цветоножки. Порезать перец небольшими полосочками. Лук очистить от кожицы, порезать кубиками. Помыть и ошпарить томаты. Снять с помидоров кожицу. Томаты перебить в блендере до пюреобразного состояния.

В мультиварку налить 1 ст. Установить прибор в режим выпечки. В разогретое масло отправить лук и морковку. Пассеровать овощи 5 минут.

Заправка для борща на зиму в мультиварке

Добавить к овощам свеклу. Помешивая содержимое мультиварки, обжаривать его 5 минут. Добавить в мультиварку сладкий перец и томатное пюре. Дождаться закипания массы в мультиварке. В кипящую заправку добавить лавровые листья и воду.

Массу кипятить в режиме выпечки 10 минут.

Мультиварку переключить на программу тушения. Прибор закрыть, томить заправку в мультиварке 1 час. За 20 минут до окончания готовки добавить в мультиварку соль, сахар, молотый и душистый перец. За 15 минут до окончания готовки вылить в мультиварку оставшееся растительное масло. За 5 минут до конца установленной программы влить в массу уксус. В стерильную тару выложить горячую заправку для борща.

Банки с заправкой укутать плотной тканью и не трогать до полного остывания. Хранить заправку в темном прохладном месте не более 4-х месяцев. Заправка для борща на зиму в мультиварке. Рецепт 3 Вы любите борщ с фасолью?

Тогда этот рецепт заправки именно для вас. Преимущество такой заправки в том, что фасоль не нужно обрабатывать перед каждой готовкой, достаточно лишь добавить заправку в нужный момент в блюдо и вуаля — вкуснейший борщ с фасолью готов.