Салат царский рецепт с икрой и креветками

Салат с царский с креветками: Сначала кальмаров очищают от пленки и сразу же окунают в кипящую немного присоленную воду. Проваривают максимум пять минут. Готовность морепродуктов определить очень легко. Остывшие на тарелочке кальмары измельчают ножиком тонкими полосами.

Рецепты салата царского (королевского) с красной икрой

Отваривают в присоленной воде и креветки, с добавлением перчика и лаврового листочка. Их также выкладывают в кипящую воду, накрывают кастрюльку крышечкой и после повторного закипания придерживают в ней буквально минуту.

Салат Царский с икрой

После столь короткой и простой варки воду сливают, а сами же креветки студят, очищают и мелко режут. Картофель моют и отваривают в мундире. Остывшую картошку чистят и натирают на самой меленькой терке. Яйца проваривают, остужают в холодной воде и очищают от скорлупок. Потом на мелкой терке натирают. Таким же образом измельчают и сыр.

Луковицу очищают и шинкуют на пластинки. Для презентации блюда берется подходящая торжественная посуда и первыми в нее помещаются кальмары. На них высыпается измельченная картошка и лучок. Потом только уже идут яйца и креветки. Остается присыпать все сырком и пропитать майонезом.

Салат царский с красной икрой и кальмарами

Из икры формируется верхушка. При желании можно все слои повторить дважды, а то и трижды. Перед самой только подачей салатик украсить мелко порубленной зеленью. Также могут быть использоваться не менее оригинальные в плане оформления салатика продукты: Особое внимание именно в этом случае уделяется и оформлению, ведь настолько благородное кулинарное творение попросту не может подаваться в простом салатнике.

Зачастую угощение преподносят в порционных бокалах или же тарталетках. Умелицы даже формируют салат в виде рулета.

Салат «Царский» с красной икрой и креветками – лучшие рецепты