Рецепты супа из репы вкусные и простые

К сожалению, репа не так часто присутствует на современных столах и мало кто знает, что существует несколько разновидностей и сортов этого корнеплода, чрезвычайно полезного для человека. В репе сдержится рекордное количество витамина С, который улучшает иммунную систему человека. Витамины группы В в репе помогают человеку улучшить обмен веществ, укрепить все системы организма.

В репе так же имеется витамин А, который положительно влияет на зрение, состояние волос, кожи и ногтей человека. Репу можно есть, как в сыром, так и приготовленном виде пареная, вареная, печеная. Репа — главный ингредиент для приготовления лечебных настоев и компрессов.

Употребляя регулярно в пищу репу, вы заботитесь об органах пищеварения, восстанавливая функции кишечника и улучшая работку желудка. Репа — диетический продукт питания и потому хорошо борется с проблемами лишнего веса. Корнеплод помогает улучшить все обменные процессы в организме Сок свежего корнеплода имеет несколько уникальных свойств: В качестве компрессов используется свежий сок репы и кашицы из вареного корнеплода.

Репа – рецепты

Репу используют в лечении сезонных простудных и вирусных заболеваний. Использовать в лечении можно не только корнеплод, но и листья репы, из которых можно делать противовоспалительные отвары. Химический состав репы Как и сколько варить репу готовности и, чтобы убрать горечь? Если вы решили впервые приготовить репу, вам следует знать особенности ее варки, так как такие правила помогут вам сделать корнеплод мягким, вкусным и не допустить наличие горечи в готовых блюдах.

Время и способ варки репы зависит от того, какого именно рецепта вы придерживаетесь. Как подготовить репу для варки: Тщательно промойте корнеплод проточной водой, смывая все остатки земли и грязи.

Удалите черешок и листья если они есть Очистите репу от кожуры Налейте воду в кастрюлю и дождитесь ее закипания Очищенную репу опустите в кипяток Варите корнеплод крупный разрежьте на несколько частей Время варки — 25 минут Если вы нарежете репу мелко, время варки — 15 минут Готовность корнеплода проверяется путем накалывания на нож или вилку.

Варка репы в мультиварке пароварке: Некоторые сорта репы могут иметь горечь, которая проявляется при приготовлении блюд. Это весьма портит вкус о время приготовления, к примеру, супов.

Считается, что убрать горечь из корнеплода можно путем предварительного ошпаривания репы кипятком перед варкой на 5-10 минут. Салат из репы с морковью и яблоком: Рецепт этого блюда очень прост, его легко можно отнести к категории повседневных блюд, чрезвычайно полезных и питательных для человека. Салат на основе свежей репы займет у вас минимум времени на его приготовление не более 5 минут.

Блюдо обладает очень сочным и свежим вкусом, в нем нет резкости.

Забытые блюда из репы. Лучшие рецепты

Что потребуется для салата: Репа — 2 корнеплода небольшого размера заранее проверьте сочность плодов. Морковка — 1 или 2 шт. Зеленое или кислое яблоко — 1 шт. Масло — 1 ст. Очищенную репу следует крупно натереть на терке, то же делается с морковью и яблоком. Все ингредиенты следует ссыпать в одну большую миску Взбрызните салат соком и уксусом Добавьте предпочитаемые специи и масло, все тщательно перемешайте ложкой и подавайте салат.

Салат из свежей репы с морковью и яблоком Салат из репы с морковью и чесноком: Репа — 2 корнеплода небольшого размера Морковка — 2 шт. Лимонный сок — 1-2 ч. Специи или соль по своим вкусам добавлять можно любые. Все овощи следует предварительно очистить от кожуры, если есть повреждения — они вырезаются.

Репа и морковка трется на крупной терке и ссыпается в салатник мисочку. Чеснок пропускается через давку или трется на мелкой терке, добавляется в салатник. Все сдабривается соком, специями или солью используйте то что нравится. Салат с репой и морковкой и добавлением чеснока Как приготовить суп пюре из репы?

Суп пюре — это блюдо с приятной консистенцией и мягким вкусом. Приготовить су пюре можно из простых ингредиентов, порадовав близким необычным рецептом. Репа — 1 не крупный корнеплод Морковка — 1 шт. Для такого блюда лучше всего использовать сладкий сорт репки.

Рецепты из репы

Если вы боитесь, что корнеплод даст горечь, предварительно ошпарьте его кипятком перед варкой. Все ингредиенты следует нарубить кубиками и поставить варить количество воды и молока указано в рецепте. Варите все ингредиенты до мягкости об уровне готовности можно узнать, накалывая его на вилку или нож.

В конце, все следует измельчить блендером до равномерной консистенции и только потом добавьте предпочитаемые специи по своим вкусам.

Постный суп с репой — рецепт с фото и видео

Суп пюре из репы с овощами, украшенный хлебными гренками Пареная репа: Она появилась не зря, ведь действительно приготовить этот корнеплод на пару невероятно легко, особенно пользуясь современным кухонным оборудованием и техникой. Каждая мультиварка оснащена дополнительной крышкой с дырочками или сеткой для приготовления пищи на пару.

Репу следует помыть и очистить, нарезать кубиками, разложить на сетке. После закипания воды держите репу на пару ровно 2 минут, при подаче посыпьте солью и специями. Репа на пару в мультиварке Каша с репой в мультиварке: Вода — 300-350 мл. Свежую репу следует почистить и нарезать мелкими кусочками. После этого корнеплод следует подержать в сковороде под закрытой крышкой на масле несколько минут до 10 мин. После такого тушения корнеплод должен стать мягким и его можно будет легко пюрировать.

Пюре тушеной репы ссыпается в кастрюльку, засыпается рис и наливается вода, каша варится до готовности риса и в нее по желанию можно добавлять любые соленые или сладкие специи. Варить такую кашу с репой можно на воде или на молоке. Каша с репой из рисовой крупы Репа, запеченная в духовке с сыром: Репа — 1 корнеплод среднего размера Бульон — 1 стакан можно использовать любой: Сыр жирный — 50 г.

Репа — 13 рецептов приготовления

Любые специи по вкусу Готовка: Репу предварительно следует проварить в немного соленой воде до мягкого состояния. Для этого очищенную репу необходимо нарезать небольшими ломтиками. Уложите кусочки репы в форму для запекания и засыпьте ее обильно сыром. На плите сварите заливку из бульона и сливок с мукой, тщательно вымешивайте венчиком для однородного состояния. Добавьте в такую заливку уже немного остывшую сливочное масло и сметану, готовой заливкой сдобрите репу.

Отправьте форму в духовку и держите блюдо там до образования румяной корки хватит около 20-25 минут при средних температурах 160-180 градусов. Запеченная кусочками дыня под сыром Как приготовить варенье из репы? Существует мнение, что варенье из репы — это не просто вкусная заготовка, но к тому же еще и очень полезная.

Корнеплод следует очистить от кожуры Разрежьте репку на несколько частей Мякоть репы следует вымочить сперва используйте холодную соленую, а потом горячую воду — это поможет убрать горечь.

Затем ломтики репы следует ссыпать в мисочку и покрыть смесью воды и меда 1 к 4. Обратите внимание на то, чтобы жидкость полностью покрывала репу. После этого данную емкость с медовым сиропом поставьте на огонь и варите, прикрутив его до слабого состояния. Довести до кипения репу следует трижды После чего слейте сироп и кусочки корнеплода переложите в другую кастрюльку.

Залейте репу медом так, чтобы он покрывал корнеплод на 3-4 пальца. Доведите варенье до кипения и после этого можете консервировать заготовку. Ложкой выкладывайте в баночки ломтики медовой репы, каждый слой, засыпая пряными специями например: Пряная репа в меду: Репа — мякоть на 1 кг.

Масло сливочное — 50-60 г.