Рецепт утка с яблоками от Юлии Высоцкой

Готовим с душой: утка в пиве от Юлии Высоцкой

Мы очень надеемся, что рецепт приготовления этого блюда ваc порадует.

Рецепты от Юлии Высоцкой: утка с новогодними специями, универсальный салат и шоколадный подарок

Кроме того, вы можете найти на нашем сайте множество других блюд, таких как, салаты, жаркое, десерты, супы, коктейли, маринады и многое другое, а главное все наши рецепты с фото! Рецепт утки с яблоками. Домашний рецепт приготовления утки, фаршированной яблоками и имбирем, запеченной в духовке с картошкой. Начинка из яблок и имбиря придают мясу птицы сочность и аромат, а картошка, пропитанная бульоном из утки, становиться очень вкусной.

Вымойте утку , обмажьте солью и перцем. Далее приготовьте имбирно-горчичный соус. Для этого возьмите мелкую терку и натрите имбирь, должно получиться около одной чайной ложки. Если вы используете готовый имбирный порошок, то возьмите 2 ложечки.

ПОБЕДИТЕЛИ КОНКУРСА «ВКУСНО, КАК В КИНО» ПОЛУЧАТ ПРИЗЫ ОТ ИНДОЛИНЫ, УТОЛИНЫ и «ЕДИМ ДОМА»

Следуя рецептуре добавьте к имбирю сок лимона, горчицу и сахар. Все ингредиенты перемешайте в однородную смесь и обмажьте ею утку.

Утка с апельсинами — рецепт от Юлии Высоцкой

Яблоки лучше всего выбирать кислые или кисло-сладкие, твердые и сочные. Очистите их от кожуры и порежьте кубиками среднего размера 1-2 см. Начините ими утку и отложите ее на 1-2 часа мариноваться в холодильнике. В это время подготовьте картофель.

Традиционный рецепт

Помойте и очистите его от кожуры. Далее — нарежь по желанию кубиками или колечками. Немного присолите его и поперчите по вкусу, но можно этого не делать, так как сок, выделяющийся при приготовлении утки уже будет содержать специи и соль. В форму для запекания с высокими краями укладываем утку без картошки и ставим в духовку на 30 минут. По истечении этого времени вытаскиваем противень и добавляем картофель.

И возвращаем в духовку. В среднем время приготовлении птицы — 2 часа, оно будет зависеть от размера утки.

Утка (гусь) тушеная в пиве с яблоками

В процессе приготовления поливайте картошку и тушку утки соком из противня или бульоном. Когда блюдо готово, для красивой подачи выложите на блюдо сначала картофель, а сверху на него уложите утку. Можно украсить блюдо мелко порубленной зеленью. В качестве дополнительного гарнира можно использовать овощной салат.

Нужно всего лишь нажать на одну из кнопок.