Песочный пирог с мясом и картошкой рецепт

В стакане с водой размешать яйцо, 0,5 чайной ложки соли и уксус, а потом вылить к муке. Перемешиваем до плотного однородного теста. Его нужно скатать в шар, укутать в полиэтилен и убрать в холодильник на 50 минут.

Лук мелко нарезать, потом перемешать с фаршем и солью. Картофель чистим, моем и мелко нарезаем. Достаем тесто, делим его на 2 куска — один чуть больше другого. Раскатываем тонкий пласт из большего куска, укладываем его в противень, который предварительно смазываем любым маслом. Выкладываем на тесто слой из нарезанного картофеля. Затем идет мясной слой. Остатки теста раскатать и уложить поверх начинки, защипнув везде по краям.

В центре пирога сделать маленькую дырочку для выхода пара. Предварительно нагреваем до 200 градусов духовку, а затем отправляем в нее пирог на 45-50 минут. Пирог из слоеного теста с мясом фаршем и картошкой Хотите быстрый пирог? Тогда приготовьте слоеный пирог с мясом и картошкой.

В этом рецепте готовим из магазинного слоеного теста, а это значит, что всё пройдет очень просто и быстро. Готовое слоеное тесто — 500 г. Мясо или фарш — 300 г. Картофель — 4 клубня; Соль и перец — по вкусу; Растительное масло — 3 ст.

В рецепте можно использовать как фарш, так и кусковое мясо. Но описывать будем для цельного мяса. Мясо режем на кусочки, перемешиваем с маслом, нарезанным луком, 2-3 щепотками соли и перца. Пусть промаринуется, пока тесто размораживается. Картофель почистить, помыть и нарезать на тоненькие ломтики. Тесто раскатать и поделить на два пласта.

Уложить первый пласт на противень, который заранее смазываем маслом. Укладываем тесто так, чтобы были бортики. Теперь нужно разложить мясо.

На мясо кладем картофельный слой.

Как просто испечь песочный пирог с курицей — рецепты

Поверх кладем второй пласт теста и защипываем края. По центру делаем пару надрезов ножом или протыкаем несколько раз вилкой. Духовку нагреть до 200 градусов, выпекаем в ней пирог 40 минут.

Пирог из песочного теста с мясом и картошкой Закрытый песочный пирог с начинкой из мяса и картофеля. Тесто замешивается на сметане и сливочном масле.

Как приготовить в духовке вкусный пирог с мясом и картошкой

Пирог получается большим и сытным. Начинки много, и она очень сочная. Мясо свинина, говядина — 600 г. Сметана — 410 г.