Холодные закуски для пикника на природе рецепты

ТОП-10 закусок для пикника

Соль - на кончике ножа Перец черный - по вкусу Смешиваем все ингредиенты для теста. Оно должно получится мягким и эластичным, по консистенции как пластилин. Обматываем тесто пищевой пленкой и кладем на час в холодильник. А в это время готовим начинку. Пусть вас не смущает, что лука много - после тушения объем уменьшиться в три раза. Кладем лук в сковородку или кастрюлю и тушим в небольшом количестве воды на протяжении 35-40 минут. В конце даём воле испариться. Лук должен стать очень мягким.

Берём наше тесто и раскатываем круг толщиной примерно в 3 мм. Выкладываем тесто в круглую форму, формируем бортики, излишки обрезаем ногой. Проткните тесто вилкой несколько раз, чтобы оно не вздувалось. Выпекаем при 180 градусах 15 минут.

В лук добавляем сливки, яйца, соль, перец и все тщательно перемешиваем. Выливаем нашу начинку на тесто и отправляем в духовку ещё на 20 минут.

Авокадо должно быть спелым, по консистенции примерно как подтаявшее сливочное масло.

Закуски на природу фото с рецептами

Существует множество рецептов гуакамоле. Можно просто растолочь авокадо вилкой и добавить специи по вкусу. А можно добавить мелко нарезанные овощи - помидоры, огурцы, перец, лук. Гумакамоле очень вкусно есть с кукурузными чипсами, или просто намазывать его на хлеб или лаваш. Чтобы он получился ярким и красивым, кладем на лаваш листы салата.

Сверху выкладываем свежие овощи, нарезанные соломкой. Такой рулет нужно разогреть на мангале, чтобы сыр расплавился. Но можно также есть холодным. Овощной рулет в лаваше. Смазываем два куска хлеба крем-сыром.

Для начинки смешиваем тунец, яйца мелко нарезанные и сметану.

На хлеб выкладываем листья салата, начинку, кружочки помидоров и огурцов. Соединяем два куска хлеба и разрезаем по диагонали.

Приготовить ее дома не составит труда.