Детские тефтели с подливкой в духовке пошаговый рецепт

Пошаговый рецепт приготовления мясных тефтелей с рисом в соусе как в детском саду с фото

Приготовление Мясо вместе с салом прокрутить на мясорубке, посолить по вкусу. Говядину можно заменить на другое мясо, в том числе и более постное, это уже вопрос ваших предпочтений. Если вы берете замороженные грибы, то их нужно разморозить.

Можно брать любые грибы, которые вам нравятся. У нас будут лесные подберезовики собственной заготовки, но их с успехом можно заменить на шампиньоны. Грибы отвариваем в подсоленной воде 10 минут, после чего вынимаем на бумажное полотенце. Режем на мелкие кусочки. Грибы обжариваем с луком в небольшой части масла до красивого золотистого цвета. Из фарша катаем колобки, расплющиваем их, и в центр каждой лепешки из фарша кладем грибную начинку. Закрываем грибы фаршем, чтобы он остался внутри.

Их нужно обвалять в муке. Обжариваем наши колобки с двух сторон до красивой румяной корочки. Их удобно переворачивать с одной стороны на другую с помощью двух вилок или ложек.

В это же время режем картофель на гарнир вот такими длинными брусочками. Обжариваем до готовности в небольшом количестве масла, солим. Пришла очередь сметанного соуса. На сухую сковороду помещаем муку. Не пугайтесь его количества, все рассчитано с точностью, чтобы тефтели получились нежными и вкусными. После того как масло растаяло, добавляем к нему в компанию сметану.

Детские тефтели с подливкой

Солим, можно поперчить по вкусу. Доводим эту смесь до кипения и выключаем. Соус должен немного загустеть. Смажьте форму для запекания. Выложите в центр тефтели, а по краям картофель.

Пошаговый рецепт приготовления тефтелей с подливкой в духовке

Зальем их соусом с помощью ложки, чтобы он полностью их покрыл. Ставим в духовку при температуре 180 градусов на 20 минут. Содержимое формы красиво зарумянится. Осталось только выложить его на тарелки и подать к столу.

Тефтели с подливкой — 8 лучших рецептов

Вот такая красота получилась. Можно подать с соленым огурчиком. Тефтельки под сметанкой остаются нежными, сочными, не пересыхают. Все составляющие блюда великолепно гармонируют между собой. Вам обязательно нужно попробовать приготовить по этому рецепту, вы его обязательно полюбите. Тефтели без риса в томатном соусе на сковороде Бывают ли тефтели без риса? Конечно, у нас есть такой рецепт! Аппетитные мясные шарики в томатной подливе придутся по вкусу тем, кто недолюбливает рис.

В этом рецепте мы используем баранину, но вы можете заменить ее на любое другое мясо. Отлично получаются тефтели из телятины, из курицы и индейки.