Чем можно заменить перец чили в рецепте

Какие продукты можно заменить в рецептах?

Какие продукты можно заменить в рецептах? Если вам понравился рецепт, но необходимых ингредиентов у вас в наличии нет, не спешите расстраиваться и откладывать приготовление. Ведь некоторые продукты можно заменить и отведать понравившееся блюдо. Предлагаем вам узнать о тех продуктах, которые можно использовать в таких случаях. Покупной разрыхлитель для теста можно заменить, приготовив смесь из 0,5 ч.

Перец чили

Прованские травы, которые часто используют в рецептах французской и итальянской кухни, можно заменить смесью небольшого количества свежего или сухого розмарина с орегано. Дижонскую горчицу можно заменить обычной горчицей. Вместо зиры, которая придает блюду терпкий и горький вкус, можно использовать тмин. Шафран придает блюду желтый цвет. Вместо него можно добавить корень куркумы. Орегано и майоран — взаимозаменяемые приправы. Жгучий перец чили можно заменить красным молотым перцем или паприкой.

Кисловатый вкус каперсов помогут придать блюду оливки, маслины или корнишоны. Кунжутное семя заменить довольно сложно, но можно использовать вместо него подсолнечные семечки. Чтобы заменить бальзамический уксус, необходимо в винный уксус добавить немного м еда и пряных трав. Поскольку анчоусы относятся к семейству сельдеобразных, их можно заменить килькой пряного посола.

Замена продуктов в рецептах

Поварское рисовое вино, мирин, которое зачастую используют для рыбных блюд, заменит в меньшем объеме светлый сухой херес.

Ванильную эссенцию сможет заменить незначительное количество порошка ванили или чуть больше ванильного сахара. Корень фенхеля можно заменить черешковым сельдереем, а семена — тмином. Кокосовое молоко в соусах и вторых блюдах можно заменить нежирными сливками, а в десертах — обычным молоком с кокосовой стружкой.

Универсальную итальянскую томатную пассату можно заменить измельченными помидорами или томатной пастой. Кленовый сироп можно заменить жидким медом. Вместо блинной муки можно использовать обычную муку с разрыхлителем. Свежие артишоки можно заменить консервированными, а консервированные артишоки взаимозаменяемы с консервированными сладкими перцами. Поленту можно приготовить, если в кофемолке измельчить кукурузную крупу.

Лук-шалот можно заменить обыкновенными мелкими репчатыми луковицами. Лук-порей тоже заменяется репчатым луком, и наоборот, для более мягкого вкуса можно заменить репчатый лук пореем. Простоквашу можно получить благодаря сочетанию небольшого количества лимонного сока со стаканом молока.

Натуральный йогурт может заменить сметана и наоборот. Кунжутное масло заменяется оливковым маслом. Можно приготовить его самостоятельно, поджарив семена кунжута на растительном масле и процедив масло.

Сухой перец в аджику?

Лимонное сорго можно с легкостью заменить мелиссой. Арахисовое масло в рецептах можете заменить рафинированным оливковым маслом.

Пахта заменяется половиной молока с половиной натурального йогурта или кефира.